Кулинарный батл студентов Ульяновского ГАУ

В рамках реализации проекта «Школа социальной и культурной адаптации «Гостеприимная Россия» 21 ноября активистами Ассоциации иностранных студентов УлГАУ совместно с членами профкома обучающихся университета были проведены конкурс кулинарного мастерства и выставка национальной культуры различных народов.

В общежитии экономического факультета состоялась презентация национальных блюд, приготовленных участниками кулинарного конкурса: таджикского плова, авторских «Королевских пельменей» халяль, азербайджанской долмы с виноградными листьями, национального таджикского курутоба и узбекской шурпы «Хом шурба».

В состав жюри вошли начальник и сотрудница отдела международных связей Галина Чижикова и Римма Казимир соответственно, заместители деканов по воспитательной работе факультетов Александр Иванов, Денис Аюпов, Наталья Проворова, доцент кафедры морфологии, физиологии, кормления, разведения и частной зоотехнии Елена Савина, а также специалист п воспитательной работе колледжа агротехнологий и бизнеса Юлия Бутуева.

Блюда оценивались по пяти критериям, таким как лучшая презентация, оригинальность подачи, глубина вкуса, идея и творческий образ блюда.

Отметить понравившееся блюдо смогли все участники мероприятия, проголосовав за самый лучший, по их мнению, вариант. Победители каждой категории были награждены ценными призами. По результатам зрительского голосования победу одержал Шохрух Саидзода — автор «Королевских пельменей».

Также в рамках проекта были представлена выставка с национальными головными уборами, украшениями и прочими атрибутами культуры различных народов.

 

Источник

58 просмотров